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Melonen-Schafskäse-Minz Salat
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen 2 Personen (als Beilage)
Zutaten
- 1/4 Wassermelone
- 150 g Schafskäse
- 5 Blätter Minze
- 5 Stängel Zitronenthymian
Anleitungen
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Das Fleisch der Wassermelone in Würfel schneiden.
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Den Schafskäse darüber bröseln.
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Minze und Thymian waschen. Entweder klein hacken oder ganz über den Salat legen.
Rezept-Anmerkungen
Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er mind. 1/2 Stunde ziehen kann, ist aber nicht unbedingt notwendig. Denn dann entsteht eine Art "Dressing" durch den Saft der Wassermelone und dem Schafskäse.